Il 10 a Pozzolatico
Cosa c’e’ di meglio di una sagra per apprezzare i piaceri della cucina vegan? Per tutti coloro che pensano ancora che mangiare 100% vegetale sia riduttivo e di poco gusto e per tutti coloro che sono amanti del seitan e della cucina “non violenta” questa e’ l’occasione giusta per mangiare bene e divertirsi.E’ tipico del nostro paese, attraverso le sagre, esaltare il gusto e le tradizioni culinarie. Noi vegan non siamo da meno e invitiamo tutti a questa sagra davvero speciale. La Toscana, poi, offre molte di queste occasioni ma si tratta quasi sempre di sagre “vietate” a chi come noi non ama nutrirsi con cinghiali e caprioli…
La Sagra del Seitan e’ un evento ideato e realizzato dalla associazione Progetto Vivere Vegan Onlus. Il ricavato della Sagra sara’ quindi destinato alla realizzazione di materiale ed altri eventi per affermare lo stile di vita vegan nel rispetto di tutti gli esseri viventi.
PROGRAMMA
A pranzo e a cena sarà possibile gustare un ricco menù a base di seitan e altre delizie vegane. E durante tutto l’arco della giornata saranno serviti gli arrosticini di seitan, panini e dolci. Ci saranno stand di associazioni e produttori, una conferenza sull’alimentazione vegan, filmati, una mostra multimediale e per concludere musica dal vivo.
ore 12 apertura.
ore 13 pranzo
ore 16 conferenza “Vivere Vegan, la dieta”. Incontro con Michela De Petris, medico chirurgo, specialista in Scienza dell’Alimentazione. Sara’ con l’occasione presentato e distribuito il nuovo opuscolo sulla dieta vegan curato da Progetto Vivere Vegan e dalla Dott.ssa De Petris.
ore 20 cena
ore 21 musica dal vivo
Per tutta la durata della sagra saranno proposti, con la collaborazione di La Raccolta, La Fonte e Zenzero, bevande bio e naturali, centrifughe e non solo, panini e snack con affettati vegetali verdure e maionese vegetale e altro ancora; golosi dolci vegani realizzati con ingredienti naturali e di stagione; e gli “arrosticini” per assaggiare il seitan in modo semplice, gustoso e divertente.
Saranno presenti stand con prodotti alimentari (anche per cani e gatti), accessori, calzature, cosmetici, libri e tavoli informativi di associazioni e gruppi di volontariato. Tutto rigorosamente vegan, nel rispetto di ogni essere vivente.
MENU’ BIOLOGICO DEL RISTORANTE
Seitan nontonne’, crostini giardiniera e caprese di tofu
Lasagne al ragu’ di seitan
Seitan alla calabrese con tortino di patate e ceci sulla rucola
Vino biologico Casale, Acqua Lauretana
I piatti, le posate e i bicchieri sono in Mater-bi
COME ARRIVARE
Vedi mappa
in auto: dall’autostrada A1 uscire a Firenze-Certosa e seguire l’indicazione per Firenze. Dopo circa 2 km, arrivati in piazza Niccolo’ Acciaioli del Galluzzo, girare a destra, al semaforo, per via Silvani. Continuare in direzione Impruneta. Sulla strada incontrerete Pozzolatico. Dall’uscita dell’autostrada al Circolo di Pozzolatico ci sono circa 6 Km. Segui la mappa.dalla stazione di Firenze, Santa Maria Novella: prendere gli autobus della CAP per Impruneta via Pozzolatico. Il viaggio dura circa 30 minuti. Il Sabato ci sono circa 20 corse dalle 6,30 alle 20,30. La domenica gli orari di partenza sono: 7,20 - 9,00 - 10,55 - 12,30 - 14,40 - 17,00 - 18,30 - 20,30.
Consigliamo di comprare il biglietto a terra (sull’autobus costa di più) e di telefonare alla CAP (tel. 055 214637) per avere conferma degli orari.
DOVE ALLOGGIARE
Per alloggiare ecco alcune possibilita’ nelle vicinanze di Pozzolatico e un ostello a Firenze (consigliamo di prenotare con anticipo perche’ si tratta di una zona turistica):
http://www.bed-breakfast-bianchi.it/
http://www.bellavistaimpruneta.it/
http://www.farmholidaylatorricella.it/
http://www.ertadiquintole.it/
http://www.florencecamping.com/ (Camping Internazionale)
http://www.firenzeospitale.it/
Posted by i'C under Accadde che..., Recensioni, Plauso e lodi |
si puo’ fare….
piu’ che altro, son curioso di capire… semmai, mi porto un panino in tasca :-p
Mu’
Comment by mugna — 5 June 2007 @ 10:58
Chiedilo a Michele… nemmen lui soffrì la fame
, anzi!
Comment by i'C — 5 June 2007 @ 11:11
Ho aggiornato il myspace, sopra lo slide ho linkato questo sito ^_*
Comment by Bastet — 5 June 2007 @ 16:44
grazie
Comment by i'C — 5 June 2007 @ 17:26
Ci sono stata solo una volta a mangiare vegetariano…
Ma vuoi mettere una sugosa bistecca grondante sangue?
Dicevo, ma a Bagno a Ripoli niente?
:)
Comment by Carnivora — 6 June 2007 @ 10:04
Eh, pozzolatico non è in *ulo al mondo, eh!
Comment by i'C — 6 June 2007 @ 10:46
sto passando non troppo gradualmente al vegetarianesimo; se non fossi agli arresti domiciliari a milano fino a fine luglio, verrei di sicuro!!
anche perchè sento di non avere ancora del tutto accesso al Meraviglioso Mondo Della Soia: al momento il mio picco massimo è dato da latte di soia + edamame bollito (ne vado pazza, è buono, fa bene e costa niente) e tofu (che non ho ancora imparato a rendere davvero saporito).
Comment by heloise — 6 June 2007 @ 12:25
Io il tofu lo metto a dadini nella zuppa di miso… se no lo puoi friggere come se fosse mozzarellina
Ma di dove sei?
Comment by i'C — 6 June 2007 @ 15:36
ehm, di solito le mozzarelline non le friggo, ma credo di aver afferrato il senso ^^
la miso come la fai? io ho l’alga kombu e la cipolla, ma non so con cosa sostituire il dashi, che se non erro è a base di pesciume…. quindi mi blocco prima di arrivare allo stage-tofu..
Comment by heloise — 7 June 2007 @ 12:27
tutto il “pesciume” lo sostituisco con l’alga. Nori sfilacciata, che ha alla fine lo stesso retrogusto…
però la zuppa di miso la prendo istantanea, troppo più comodo
Comment by i'C — 7 June 2007 @ 13:30
uff, non vale! =P
quelle in busta che ho provato facevano tutte ‘cchifo. tutte! dovrò cambiare giappospacciatore..
Comment by heloise — 7 June 2007 @ 19:57
ok, ti farò avere tutte le indicazioni… sei di milano?
Comment by i'C — 8 June 2007 @ 07:22
yeah, milano città!
Comment by heloise — 8 June 2007 @ 19:18
Ci auguriamo si possa replicare la stessa sagra tra qualche mese o il prossimo anno, ci avrebbe fatto piacere una degustazione di Seitan.
P. S. scusa ancora per il messaggio di venerdì, non mi ero resa conto che fosse così tardi. Va bene se mi cospargo il capo di cenere?
h.
Comment by simonetta — 10 June 2007 @ 21:10
E io credevo che foste ancora all’estero :S tranquilla, finchè il cello è acceso vuol dire che non disturbate!!!
Comment by i'C — 11 June 2007 @ 07:42
Grazie.
Comment by simonetta — 11 June 2007 @ 08:44